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オリジナル・メニュー
※一部をご紹介。この他にもメニューが多数あります!!

炭火焼
★ 【名物】炭之助牛タン　￥1,850

 

★ やわらかハラミ　赤ワインブラックペッパーソース　￥1,650

 

★ 豚カシラ　￥750

 

★ 豚タンうま塩レモン　￥750

 

★ 宮崎県産霧島鶏もも　￥800

 

★ 宮崎県産霧島鶏の砂肝串（2本）　￥500

 

★ 宮崎県産霧島鶏のぼんじり串（2本）　￥500

 

酒のあて・おつまみ
★ 【名物】霧島鶏レバー低温調理にんにくごま油和え　￥650

 

★ 高橋魚店のハタハタ寿司　￥550

 

★ 自家製ローストポークと漬けたまご　￥850
低温調理したローストポークと漬け卵。ラーメン屋さんのおつまみチャーシューをイメージしました。

 

★ いぶりがっことクリームチーズ　￥700

 

★ 炭之助のポテサラ　￥600
蜂蜜の甘さと、サラミの旨味がポイント。漬け卵のせ。

 

サラダ
★ 炭之助サラダ　￥800
エビ、アボガド、ささみのほぐし身が入ったサラダ。

 

★ アボガドとネギトロの生春巻　￥800

 

★ うまだれキャベツ　￥600

 

★ オニオントマトのさっぱりマリネ　￥650

 

一品・揚げ物
★ 【名物】エビマヨ(ソフトシュリンプ)　￥1,350
ソフトシュリンプで頭まで柔らかく、特製のマヨソースで仕上げています。人気No.1商品。

 

★ 【名物】炭之助からあげ　￥900
創業から変わらぬ味の一品。

 

★ つぶ貝のガーリックバターソテー　￥850

 

★ 【推し】肉汁焼き餃包　￥700
餃子×小籠包。モチッとした皮にじゅわ〜っと溢れ出る肉汁。

 

★ 肉汁ラビオリ気まぐれソース　￥750
チーズとハーブの香り、肉汁溢れるもちもち食感!! 今日はどんなソースと合わせるか?

 

★ 元祖チョリソーブエナサルシッチャのチョリソー2種　￥1,250
ノーマルチョリソーとスモークチョリソーの2種。ビールがすすむこと間違いない一品

 

★ 黒毛和牛の牛筋マーボー豆腐　￥1,500
痺れる旨さの進化版マーボー豆腐

 

★ ポテトフライ　￥850

 

刺身ブツ
★ マグロ　￥700

 

★ マグロとタイ　￥800

 

★ マグロとタイとサーモン　￥900

 

お食事
★ 【推し】炙り明太子のっけ高菜炒飯　￥1,200
高菜炒飯の上に、炙った明太子一本ドドーン!!

 

★ サイドハンドヤキソバ　￥850
サイドハンド…日本語にしてみると…!?

 

★ バケット　￥300
レバーの低温調理と一緒にオーダーするのがオススメ。

 

★ ライス　￥300

 

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